Historisches Mühlenbackfest im Mühlenmuseum

Mit diesem historischen Kulturgut geben wir Ihnen einen Einblick in das bäuerliche und kärgliche Leben des armen Schwarzwaldbauern

In der Poppelmühle gibt es 6 große Holzbacköfen in denen laufend gekocht und gebacken wird.

Mit dem Programm Mühlenbackfest können Sie lückenlos die Getreideproduktion, wie sie vor über 100 Jahren üblich war, nachvollziehen.
Mit einer 150 Jahre alten Dreschmaschine, diese war die erste, die nach dem Dreschschlegel gebaut wurde, dreschen wir auf unserem Dreschplatz gemeinsam das Getreide, das anschließend in der Putz-oder Windmühle gereinigt wird. Das gewonnene Korn wird dann von Ihnen in unserer Mahlmühle zu Vollkornmehl verarbeitet. Auf dem großen Backtisch kann jeder Teilnehmer sein Mahlgut zu unserem Mühlenfladen (neuzeitlich Flammkuchen) mit den bereit gestellten Zutaten verarbeiten.

Essen Sie so viel Sie können

Das es dabei ziemlich lustig zugeht merken Sie dann, wenn sie Ihren Chef, Vorstand oder eine andere vorher bestimmte Person als Bäckermeister Mahlmeister oder sogar als Mundschenk wiedererkennen.

Bestens geeignet als Ersatz für das Mittagessen zwischen 11.30 und 14.30.
mind. Teilnehmer 25 Pers.
kleinere Gruppen können auch zusammen gelegt werden

Extra: Individueller Getränkeverzehr.
In der Mühlenbäckerei im Selbstausschank mit Selbstbedienung.
Wird pauschal abgerechnet.